回收酒精的用途很广，可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。可用作清洗剂、溶剂。应用很广泛；洗涤剂；萃取剂；用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、油墨、脱漆剂等的溶剂以及橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料等。

由于存在氢键，乙醇具有潮解性，可以很快从空气中吸收水分。工业酒精回收分析其是纯度相对较低的乙醇，里面的甲醇含量相对较高。气味和颜色与医用酒精差不多，不容易分辨的。

工业酒精富含96%乙醇和1%甲醇。工业酒精的纯度通常为97%和99%。工业酒精通回收常为无色通明液体，略带酒的芳香气味。主要是印刷厂和电子厂的清洁，不能作为医用酒精运用。甲醇的中毒机理是，甲醇经人体代谢发作甲醛和甲酸（俗称蚁酸），然后对人体发作损伤。常见的表现是，先是发作喝醉的感受，数小时后头痛，厌恶，吐逆，以及视野含糊。严重者会失明，甚至丧身。失明的原因是，甲醇的代谢产品甲酸会累积在眼睛部位，损坏视觉神经细胞。